بررسی اجمالی محصول
پودر تثبیت کننده ترکیبی ژله و پودینگ یک ماده غذایی ترکیبی است که در تولید ژله و پودینگ استفاده می شود تا بافت ژل مورد نیاز و عملکرد پرکننده را فراهم کند.
ویژگی های کلیدی
هیدراتاسیون سریع در آب سرد، اجازه می دهد تا پراکندگی یکنواخت در طول آماده سازی مواد تشکیل دهنده.
ویسکوزیته پایدار تحت انتقال مداوم در 85 درجه، پشتیبانی از عملیات پر کردن خودکار.
فرموله شده با اجزای هیدروکلوئیدی{0}}که به کاهش انتشار آب سطحی در طول ذخیره سازی کمک می کند.
مشخصات فنی
|
مورد |
مشخصات |
|
قدرت ژل (1% محلول، 20 درجه) |
500 ± 20 گرم بر سانتی متر مربع |
|
ویسکوزیته در 85 درجه |
25-40 mPa·s |
|
رطوبت |
کمتر یا مساوی 11.0٪ |
|
اندازه ذرات (ضریب عبور 100 مش) |
بزرگتر یا مساوی 98% |
|
تعداد کل بشقاب |
کمتر یا مساوی 3000 CFU/g |
|
کلیفرم ها |
کمتر یا مساوی 30 MPN/100 گرم |
برنامه های کاربردی
محصولات ژله ای
ژله فنجانی، ژله فشرده و محصولات ژله کونیاک.
محصولات پودینگ
پودینگ تخم مرغ، پودینگ شیر و محصولات پودینگ طعم دار.
دسرهای مبتنی بر میوه{0}
دسرهای آب میوه و میوه{0}}حاوی محصولات ژل.
دسرهای لبنی
دسرهای{0}} بر پایه شیر و دسرهای ژل در یخچال.
کیفیت و انطباق
سیستم های ایمنی مواد غذایی
تولید شده تحت ISO 22000 و سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی HACCP.
گواهینامه های بین المللی
مدارک گواهی حلال و کوشر در صورت درخواست موجود است.
مستندات دسته ای
COA، گزارشهای آزمایش شخص ثالث و اسناد مربوط به صادرات-برای پشتیبانی حمل و نقل موجود است.
بسته بندی و لجستیک
محافظت در برابر رطوبت
کیسههای کاغذ کرافت که با پوششهای داخلی-غذایی-غذایی دولایه-دریافت شدهاند، به کاهش قرار گرفتن در معرض رطوبت در حین نگهداری و حمل و نقل کمک میکنند.
کد نویسی دسته ای
برای ردیابی و مدیریت موجودی، هر کیسه با شماره دسته جداگانه و تاریخ تولید مشخص شده است.
دما{0}}حمل و نقل کنترل شده
در صورت لزوم، ترتیبات کانتینرهای کنترلشده با دمای{0}}برای حملونقل تابستانی و دریایی{1} در مسافتهای طولانی در دسترس هستند.
سوالات متداول
تگ های محبوب: پودر تثبیت کننده ترکیب پودینگ ژله، تولید کنندگان پودر تثبیت کننده ترکیب پودینگ ژله چین، تامین کنندگان
